Lilia Martínez y Torres

Lilia Martínez y Torres

Invitada

Tiene como líneas de investigación la gastronomía y la fotografía.
Es fundadora de la Colección Cocina Cinco Fuegos, cuyo enfoque es la investigación y difusión de la alimentación y los utensilios culinarios desde el siglo XVI a la fecha. Fundadora y Directora de la Fototeca Lorenzo Becerril, en donde ha realizado una importante labor de adquisición, investigación y
difusión del acervo fotográfico que resguarda. Partner en Google Arts & Culture Sabores de México con Cocina Cinco Fuegos. Autora de los libros: “La gula, la gala y la golosina. Comer a la poblana”, publicado en 2016. “Casa Poblana. El escenario de la memoria personal” publicado en 2011. “Puebla de los Ángeles. 1858-1993” publicado en 2005. Del blog “Cocina Cinco Fuegos. Historias de cocina
y comedor”. Ha recibido los reconocimientos “Medalla 485 Poblanos Ejemplares, 2017” por su “Labor de preservación y difusión de la Cultura Gastronómica de Puebla”, otorgada por el Gobierno Municipal de Puebla. También la “Medalla al Mérito Fotográfico” por ser “Pionera en la
investigación de la Historia Regional de la fotografía en México”, otorgada por el Instituto Nacional de Antropología e Historia en 2011.
Desde 1983 a la fecha, su campo laboral ha sido amplio: articulista, conferencista y jurado en diversas instituciones y editoriales de México.

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